近日,良丰农场公司首批樟树小辣椒全面成熟上市。樟树小辣椒作为湘菜的重要食材,畅销湖南、广州、海南等城市。
在辣椒种植大棚内,工作人员正在加紧采摘,缀满细长辣椒的枝干间,夹杂着星星点点的白花,呈现出生机盎然的景象。
“樟树小辣椒的个头比大家平时所吃的辣椒小,最好的樟树小辣椒应该在质地尚嫩时就采摘,外形长度要控制在8厘米左右,辣椒整体肉感非常厚实。”良丰农场公司蔬菜经营小组负责人介绍道,“这种辣椒微辣香甜,椒香浓烈,随便炒炒都非常好吃!”
目前,良丰农场公司蔬菜大棚樟树小辣椒种植面积达100亩,采摘期3个月,平均亩产可达4500斤,因其“以嫩为贵”,基本隔天就要入棚采摘,投产后带动了职工及周边村民就业务工200余人。良丰农场公司将充分利用土地、技术等资源优势,加快辣椒产业规模化发展,为全面助力乡村振兴、实现高质量发展作出更大贡献。
(莫慧玲)